エネルギー（Energy）

エネルギーとは

　エネルギーとは、栄養成分をさすものではなく、たんぱく質や脂質、炭水化物といった三大栄養素などが分解、代謝されて生み出される力の量を表しています。このエネルギーを元に私たちは動いたり、考えたり出来るわけで、エネルギーが足りないとおもちゃで言えば電池切れ状態になり、思うように動けなかったり、考える事すらできなくなってしまいます。エネルギーの量はここではカロリーの単位で表記しています。１kcalは１Lの水を１℃あげるための力を表します。また、ジュールの単位で表す事も出来ますが、こちらは1kjは１００kgの物を１ｍ動かす力で、カロリーに置き換えると、１ｋｊ＝２３９calとなります。

　エネルギーの働き

　身体を動かしたり、脳を機能させる＝考えたり感じたりするなど、生きるための原動力となります。

不足したとき

　体力が落ち、痩せていきます。また、疲れた状態になり、思考も鈍ってきます。

摂り過ぎたとき

　エネルギーの元となる三大栄養素などを摂りすぎると、余った分の栄養は主に中性脂肪となり、エネルギーとして使われるのを待つ状態になります。しかし、エネルギーに変える間もなく次々と増えていくと、メタボの状態になっていき、肥満や糖尿病、動脈硬化などを引き起こすことになります。身体にとって大切な栄養ですが、摂り過ぎは禁物！適度に摂ることが大切ですね。

◆野菜や果物、魚介類に含まれるエネルギー（Energy）量

野菜が含んでいるエネルギー（Energy）の量

　色々な野菜に含まれているエネルギー（Energy）の含有量を日本食品標準成分表2015年版（七訂）をもとに多く含んでいる物順に一覧にまとめています。

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果物が含んでいるエネルギー（Energy）の量

　色々なフルーツに含まれているエネルギー（Energy）の含有量を日本食品標準成分表2015年版（七訂）をもとにエネルギー（Energy）の数値で多く含んでいる物順に一覧にまとめています。

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魚介類が含んでいるエネルギー（Energy）の量

　色々な魚介類に含まれているエネルギー（Energy）の含有量を日本食品標準成分表2015年版（七訂）をもとに多く含んでいる物順に一覧にまとめています。