赤大根にはレディーサラダなど表皮が赤く中は白い品種と中も赤い品種がありますが、赤といっても紅甘味大根などのような紫色のタイプや紅化粧大根のように鮮やかな紅色のタイプなど様々な品種があります。ここでは主な品種を外観と断面の写真一覧でご覧いただけます。

■外皮が赤く中身は白いタイプ

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■外皮が赤く中身も少し同じ色がさすタイプ

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■外皮と共に中の果肉も赤いタイプ

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■外皮は普通の大根の様に青から白なのに果肉が赤いタイプ

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■外皮が赤く中身も少し同じ色がさすタイプの辛味大根

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