フェイジョア（Feijoa）の栄養価や効能

　フェイジョア（Feijoa）に含まれる有効成分とそのはたらきや、カロリーをはじめ各種ビタミン類などの栄養成分量を七訂日本食品標準成分表には記載がないので、アメリカ合衆国農務省 FoodData Centralをもとに紹介します。

●フェイジョアに含まれる主な有効成分とその働き

◆ビタミンCが豊富

　フェイジョアにはビタミンCが32.9mg／100gと、温州みかんと同じくらい含まれています。ビタミンCにはコラーゲンの生成を助ける働きなど美容に大切なビタミンとして知られていますが、その他にも老化やがんの原因とも言われている活性酸素を自らが酸化される事で身体を酸化から守る働きがあります。また、免疫力を高める働きや副腎皮質ホルモンの生成を促す働きがあり、これにより、精神的なストレスだけではなく、痛みや暑さ寒さといった外的なストレスに耐える力となります。

◆ゴボウより多い食物繊維

　フェイジョアに含まれる食物繊維の量は6.4ｇ／100gと、ゴボウの5.7gよりも多いです。水溶性食物繊維にはコレステロールの排出や急激な血糖値の上昇を防ぐ働きがあり、不溶性の食物繊維には腸の働きを整え、便通を浴する働きなどがあります。

●フェイジョアの栄養成分量

◆フェイジョアの可食部１００ｇあたりの成分

　下の表に含まれる成分の量を載せています。それぞれの栄養成分の働きはその成分をクリックすれば各栄養素のページに移ります。

エネルギー	水分	たんぱく質	脂質	炭水化物	灰分	飽和脂肪酸	不飽和脂肪酸	コレステロール	食物繊維
61 kcal	83.3 g	0.71 g	0.42 g	15.2 g	0.38 g	0 g	0 g	0	6.4 g

ビタミン
カロテン当量	E	K	B1	B2	ナイアシン	B6	葉酸	パントテン酸	C
2 μg	0.16 mg	3.5 μg	0.006 mg	0.018 mg	0.295 mg	0.067 mg	23 μg	0.233 mg	32.9 mg

無機質
ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄
3 mg	172 mg	17 mg	9 mg	19 mg	0.14 mg
アメリカ合衆国農務省 FoodData Central 2022/11/19参照より

● １００ｇあたりに含まれるアミノ酸

　フェイジョアに含まれているアミノ酸の量です。下の表は「アミノ酸成分表2010アメリカ合衆国農務省 FoodData Central」に掲載されている に含まれているアミノ酸の一覧です。

アミノ酸（ｍｇ／１００ｇ中）
イソロイシン	19	チロシン	9	アラニン	38
ロイシン	28	スレオニン	19	アスパラギン酸	75
リジン	38	トリプトファン	7	グルタミン酸	132
メチオニン	7	バリン	19	グリシン	28
シスチン	7	ヒスチジン	9	プロリン	19
フェニルアラニン	19	アルギニン	19	セリン	28

アメリカ合衆国農務省 FoodData Central　2022/11/19参照より