肥のさきがけ：熊本県産の極早生温州みかん

●肥のさきがけとは

　「肥のさきがけ」は熊本県で収穫され、JAの選果場から出荷される極早生温州みかんのブランドです。品種は主に「豊福早生」で、熊本県下で選果基準が統一され、県を挙げてブランド化がすすめられています。

　選果基準は1玉ずつ光センサーを通し、糖度11度以上（10月中旬以後は11.5度以上）でかつ酸度1％以下のもの、さらに着色基準も満たしたものだけが「肥のさきがけ」とされます。その割合は出荷される極早生みかん全体の１割ほどしかないそうで、まさに選りすぐりみかんとなっています。

　なお、「肥のさきがけ」というブランド名は2005（平成17）年に（JA熊本果実連（熊本県果実農業協同組合連合会）が申請し翌2006（平成18）年に登録された商標です。

　熊本県で育成された温州ミカンのオリジナル品種「肥のさやか」や「肥のあかり」といった品種名もあり共通性を持たせているようです。

　撮影した「肥のさきがけ」は10月20日に購入したもので、品種は「豊福早生」です。果実重70ｇほどの小粒のみかんで、果皮色はわずかに黄緑が残っている状態でした。

　食べてみると、極早生ながらしっかりと甘みがあり、酸味が穏やかで、ジョウノウ膜も薄くとても美味しいみかんでした。計ってみた糖度はちゃんと11.1～11.9度ありました。

　温州みかんは当たり外れがあるので、こうしたブランドのものを選ぶと失敗しなくて済みますね。

　「肥のさきがけ」は10月初旬から出荷が始まり下旬頃まで店頭に並んでいます。

　極早生温州みかんだけのブランドなので、期間限定となっています。

肥のさきがけ（豊福早生）の画像一覧　→

豊福早生の来歴や特徴と産地と旬　→

温州ミカンの概要や産地と旬　→

温州ミカンの選び方と保存方法や食べ方　→

温州ミカンの栄養価と効能　→

＜出　典＞

　※　「特選！「極早生みかん・肥のさきがけ」【10月18日までの限定販売】」JA熊本市オンラインショップ

　※　「登録番号　第4933362号」　商標出願･登録情報特許庁特許情報プラットフォーム

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