写真で見るバカ貝／ばかがい／バカガイの特徴

■バカ貝／ばかがい／バカガイの画像ギャラリー

潮干狩りで獲れる貝の一つ、バカガイの様々な写真を紹介します。バカ貝／ばかがい／バカガイはしばしば薄く口を開いたような状態になっている事が多く、名前の由来にもつながっています。中の身は産地によって多少違いはあるようですが、薄いオレンジ色をしています。むき身は青柳／アオヤギと呼ばれ寿司ネタになります。

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三重県松阪で獲れたバカガイ　2014.4.28撮影

三重県産　アオヤギのボイルむき身　2017.4.17撮影

特徴や産地と旬の時期　→

砂抜きや調理のポイントと主な料理　→

栄養価と効用　→