トマトの種類＞レモントマト

■レモントマトとは

レモントマトは色も形もレモンに似ています。写真の物は少し小ぶりで細いですが、もっと丸く大きなものもあり、レモンにそっくりな物もあります。

皮や果肉がしっかりとしていて、サラダの場合は輪切りにするか、皮を湯剥きした方が良いでしょう。煮物にも向いています。

味はしっかりとトマトですが、酸味がほとんど感じられず、甘みを感じます。

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