サラダほうれんそう／サラダホウレンソウ

●サラダホウレンソウとは

◆サラダ用に品種改良されたもの

アクをより少なく改良し、生でもおいしく食べられるように改良されたもの。色々な種苗会社から品種改良されたものが販売されています。

◆調理のポイント

アクが少なく、生のまま食べても美味しい品種で、茎も細くて柔らかく、サラダにした時にも食べやすいです。

●サラダホウレンソウの写真ギャラリー

各画像をクリックしていただければ拡大画像がご覧いただけます。

サラダホウレンソウ　2013.1.29撮影

特徴や産地と旬　→

選び方と保存と料理　→

ホウレンソウのゆで方　→

栄養価と効用　→