マクワウリ(真桑瓜/まくわうり):特徴と旬の時期や主な産地

マクワウリ(真桑瓜/まくわうり)

■マクワウリ(真桑瓜/まくわうり)とは?

●マクワウリ(真桑瓜/まくわうり)はウリ科キュウリ属でメロンの仲間

マクワ瓜は古くから日本で親しまれてきた食材の一つで、縄文時代の初期には既に食べられていたと言われています。ウリ科キュウリ属のツル性の植物の果実で、メロンの一種と言えます。

美濃国(現在の岐阜県南部)の真桑村(現在の本巣市)でよく作られていたため、その地名をとってマクワ瓜(真桑瓜)と呼ばれるようになったようです。

●マクワ瓜にも品種がいろいろ

マクワ瓜と一言で言っても、実は様々な品種が各地で栽培されてきました。上の写真のように皮の色が黄色い物もあれば、緑色の物やスイカのように縦じまが入ったものなどもあります。

●色々なメロンの先祖

今スーパーなどにはプリンスメロンをはじめ、アムスメロンやアンデスメロンなど様々な品種が並んでいますが、プリンスメロンやキンショウメロンなどはマクワ瓜の系統との交配で生まれています。また、それをもとに他の品種の交配も行われているんです。

■マクワウリ(真桑瓜/まくわうり)の主な産地

●岐阜県の伝統野菜

マクワ瓜の名前の由来となっている岐阜県では、マクワ瓜を飛騨美濃伝統野菜として扱っています。

●愛知県の伝統野菜

愛知県でもマクワ瓜は伝統野菜として認定されています。ここでは「落瓜」という緑色に縦に筋が入る品種と、「金俵まくわ」と呼ばれている黄色いタイプが作られています。

●滋賀県の伝統野菜

滋賀県では地域によって色々な品種のマクワウリが古くから盛んに栽培されてきました。現在でも「金まくわ」は滋賀県今津の伝統野菜として扱われている他、地方でも伝統野菜として扱われている所が多数あります。

■マクワウリ(真桑瓜/まくわうり)の旬は

●マクワウリの出回る旬の時期

マクワ瓜はメロンなどと同じ夏が旬の果物です。6月頃から出始めますが、出荷のピークは7月に入ってから。そしてお盆の時期にまたピークになります。これは、マクワ瓜の黄色が彩りとして美しいことから、昔からお盆の供え物として欠かせないものの一つとされてきたからでしょう。

旬のカレンダー

品種 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
マクワウリ                        

■主な品種一覧