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栄養素と効能
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ここでは魚や貝、エビやカニなどの旬や主な産地、また、食べ方や栄養価、効能などを紹介しています。同じ魚を食べるなら美味しい旬に食べたいですよね。魚や貝は身体に良い栄養素も沢山持っています。美味しく食べて楽しく健康な毎日を過ごす一助となれば幸いです
アイゴ（藍子）
アカイサキ（赤伊佐木）
アカハタ（赤羽太）
アカムツ（赤陸奥）
アカメバル（メバル）
アジ（鯵）
ｱﾄﾗﾝﾃｨｯｸ･ｻｰﾓﾝ（養殖）
アマダイ（甘鯛）
アユ（鮎）
アラ（魚荒）
イカナゴ（玉筋魚）
イサキ（鶏魚/伊佐木）
イシガキダイ（石垣鯛）
イシガレイ
イシダイ（石鯛）
イズカサゴ
イトヨリダイ
イナダ
イワシ（鰯）
ウマヅラハギ
エゾイソアイナメ
エゾメバル（ガヤ）
オアカムロアジ （赤尾アジ）
カサゴ（笠子）
カツオ（鰹）
カナガシラ
カマス
カレイ（鰈）
カワハギ
ガンゾウヒラメ
カンパチ
キジハタ
キス（鱚）
キチジ
キンメダイ
キンキ
クエ（アラ）
クロムツ
クラカケトラギス
コノシロ
コハダ
サバ（鯖）
サヨリ（細魚）
サワラ（鰆）
サンマ（秋刀魚）
シイラ
シタヒラメ（舌平目）
シマアジ（縞鯵）
シマイサキ
シラウオ(白魚）
シロウオ（素魚）
シログチ（イシモチ）
シロメバル（メバル）
ソイ
スズキ(鱸）
スズメダイ（ｱﾌﾞｯﾃｶﾓ）
スケトウダラ
タチウオ（太刀魚）
チカメキントキダイ
トビウオ（飛魚）
ニシン（鰊）
ニギス（メギス）
ノドクロ（喉黒）
ノロゲンゲ
ハタハタ
ハツメ（アカラ）
ハモ（鱧）
ヒイラギ（鮗）
ヒラメ（平目）
ヒラマサ
ブリ（鰤）
ヘダイ（ギンダイ）
ホウボウ
マコガレイ
マダイ（真鯛）
マダラ（真鱈）
マトウダイ（マトダイ）
マハタ
メイタガレイ
メジナ（グレ）
ウスメバル（メバル）
メヒカリ
ミズウオ（水魚）
ムツ
ﾔﾅｷﾞﾑｼｶﾞﾚｲ(ｻｻｶﾞﾚｲ)
ﾖﾛｲｲﾀﾁｳｵ(ﾋｹﾞﾀﾞﾗ)
ワカサギ（公魚）
アカガイ（赤貝）
アサリ（浅蜊）
アマエビ（甘海老）
伊勢海老
イカ類
エッチュウバイ（ｼﾛﾊﾞｲ）
オオアサリ（ｳﾁﾑﾗｻｷ）
オニエビ（イバラモエビ）
オマール海老
カガバイ（シロバイ）
カキ（牡蠣）
ケンサキイカ（アカイカ）
クロザコエビ（モサエビ）
コウイカ（スミイカ）
サザエ
サラガイ（シロガイ）
シバエビ（芝海老）
シラエビ（シロエビ）
シロミル
ジンドウイカ（ヒイカ）
スルメイカ（マイカ）
タイラギ
ﾄｹﾞｸﾛｻﾞｺｴﾋﾞ（ﾄﾞﾛｴﾋﾞ）
トヤマエビ（ボタンエビ）
トリガイ（鳥貝）
マツブ
ナミガイ
バイ
ハマグリ（蛤）
ﾓﾛﾄｹﾞｱｶｴﾋﾞ(ｼﾏｴﾋﾞ)
ホタテ貝
ホヤ
ヤリイカ
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