戸川　昂志

1964年　京都に生まれ、立命館大学時代より外食産業に興味を抱く

1985年　フランス料理店パリサンクにてフランス料理の基本を身に付ける

1988年　三宮ターミナルホテル・シャンテクレール　内２年間シェフ・ド･パテシェ

1992年　渡仏　各地を廻る

1993年　大阪ヒルトンホテル ペストリー　宴会部門を担当

1994年　ハーゲンダッツ・ジャパンに入社
　　　　　　　　　 シルク･ド･ハーゲンダッツ戎橋店シェフ・支配人

1995年　本社企画部にて　ショップメニュー開発・スーパーバイザー

1999年　明治屋産業株式会社　イタリアンレストラン事業部　
　　　　　 事業部マネージャー としてＭＡＮＯ　ＭＡＧＩＯ他店舗運営

2003年　飲食店コンサルタントとしてFoodsLink立ち上げ　
　　　　　 旬の食材百科　サイト開設　

2004年　「食」のスクールRE-LIVEにて、飲食店開業を目指す人達を対象に、事業計画書作成から運営に至る開業プランニング講師を１年間務める

2005年　FoodsLink.jp　ドメイン取得

2005年　株式会社プレステージダイナーのコンサルタントとして、
　　　　　 様々な業態の店舗運営、業態開発に携わる

2007年　滋賀に戻り、様々な業態、会社様とお付き合いさせていただき
　　　　　　 ながら現在に至る