筍と絹さや、若芽のお吸い物

筍と絹さや、若芽のお吸い物


筍と絹さや、若芽のお吸い物

材料

水煮 適量
絹さや 適量 軸を取り、下茹でしておく
若布
出汁
醤油

作り方

  1. 出汁に筍を入れ、味が染みる程度に10分程静かに煮ます。
  2. 絹さやと若布を加え、味を見ながら醤油を加えて出来上がりです。
  3. 筍と絹さや、若芽のお吸い物





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