牛肉と葉玉ねぎ(新玉ねぎ)のオイスターソース炒め

牛肉と葉玉ねぎ(新玉ねぎ)のオイスターソース炒め



牛肉と葉玉ねぎ(新玉ねぎ)のオイスターソース炒め

材料

牛肉と葉玉ねぎ(新玉ねぎ)のオイスターソース炒め
牛肉適量  今回はコストコのリブフィンガー1本 スジがあるので斜めに薄くそぎ切りにしています
葉玉ねぎ 1個 葉の部分は適当な長さに切り、玉ねぎの部分は縦に6切り
生姜 細切り
オイスターソース 中さじ1
酒 大さじ1
塩、胡椒

作り方

  1. 肉は食べやすい大きさにカットし、塩コショウを振っておく
  2. フライパンにサラダ油を薄く敷き、生姜を軽く炒める
  3. そこに肉を加え、表面に少し焦げ目がつくまで炒める牛肉と葉玉ねぎ(新玉ねぎ)のオイスターソース炒め
  4. 葉玉ねぎを加え更に1分程炒める牛肉と葉玉ねぎ(新玉ねぎ)のオイスターソース炒め
  5. オイスターソースと酒を加え一気に絡める
  6. 全体が馴染んだら皿に盛り付ける牛肉と葉玉ねぎ(新玉ねぎ)のオイスターソース炒め





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