Category Archives: 海藻

筍と絹さや、若芽のお吸い物

筍と絹さや、若芽のお吸い物

材料 水煮筍 適量 絹さや 適量 軸を取り、下茹でしておく 若布 出汁 醤油 作り方 出汁に筍を入れ、味が染みる程度に10分程静かに煮ます。 絹さやと若布を加え、味を見ながら醤油を加えて出来上がりです。 Follow @

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5種のトマトと海ぶどうの冷製パスタ ジェノベーゼソース

5種のトマトと海ぶどうの冷製パスタ ジェノベーゼソース

材料 たっぷり1人前 海ぶどう 氷水ですすいでおく フルーツトマト 1個 小さな賽の目に切る ミディトマト 1個 縦4つ割りにしておく トマトは好みで1種でも2種でも大丈夫です ミニトマト3個 半割にしておく バジル 適

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海ぶどうとフルーツトマト、フェンネルのサラダ

海ぶどうとフルーツトマト、フェンネルのサラダ

海ぶどうのプチプチした食感が楽しく、トマトの彩、甘味酸味が引き立ちます。ドレッシングは食べる直前にかけてください。早くかけてしまうと時間と共に海ぶどうがしぼんでしまうんです。 材料 海ぶどう フルーツトマト1個 サニーレ

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