Category Archives: 生姜

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チンゲンサイと牛肉のオイスターソース炒め

チンゲンサイと牛肉のオイスターソース炒め 材料 チンゲンサイ    1株 パプリカ   1/5個 白ネギ       3cm幅の筒切り3個 生姜        適量 牛肉(今回は肩ロース使用)100g オイスターソース 

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パクチーとキムチ、ナンプラーでエスニック炒飯

パクチーとキムチ、ナンプラーでエスニック炒飯 材料 2人分 タイなどでは干し海老を使う事も多いですが、今回は豚肉とキムチを使います。 ご飯       大きめの茶碗一杯 豚こま切れ肉   80g トマト      1/2

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ポークロースの生姜焼き

定番!ポークロースの生姜焼き

材料 豚ロース肉 薄切り3枚 新玉ねぎ クシ切り半玉分 生姜 適量 皮を剥き、摩り下ろしておく 酒 大匙1 みりん中匙1 醤油 大匙1 塩、胡椒 <付け合せ> キャベツ 千切りにしてさっと水にさらす 適量 人参 千切りに

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