Category Archives: ベーコン

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ベーコンとキノコの軽いクリームソーススパゲッティ

材料 ヒラタケ      適量 シメジ       適量 玉ねぎ       適量 ベーコン      適量 生クリーム     50cc パルメザンチーズ  適量 スパゲッティ    100g 塩、胡椒 今回は市販のコ

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筍とアレッタ、ベーコンのピリ辛スパゲッティ

筍とアレッタ、ベーコンのピリ辛スパゲッティ 旬のタケノコと花野菜を使ったパスタ。ピリッと辛みを利かせています。 材料 タケノコ(水煮したもの) アレッタ(菜の花やスティックブロッコリーなど、他の花野菜でもOK) 弥平とう

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キノコとベーコンのトマトクリームソース スパゲッティ

キノコとベーコンのトマトクリームソース スパゲッティ 材料 キノコはシイタケやアワビタケなどなんでもかまいません。トマトソースは今回作り置きした物を使用しましたが、既製品でも大丈夫です。 エリンギ 丹波シメジ(ハタケシメ

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ジャガイモと玉ねぎのトマトソースグラタン

ジャガイモと玉ねぎのトマトソースグラタン 材料 ジャガイモ 中2個分 (茹でて皮を剥いたもの)  玉ねぎ 1/4個 (食べやすい大きさに切っておく) トマト缶詰(ホールまたはカット) 1/4缶 ブロッコリー 適量 (塩茹

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筍と絹さや、菜の花の中華風アーリオ・オーリオ・ディ・ペペロンチーニ

筍と絹さや、菜の花の中華風アーリオ・オーリオ・ディ・ペペロンチーニ

材料 2皿分 筍 6切れ(写真は縦に16等分した物3切れ) 絹さや 適量 両端を折り筋を取っておく 菜の花 適量 食べやすい長さに切っておく ニンニク 2片 みじん切りにしておく ベーコン 適量 細切りまたは拍子切りにし

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ベーコンとキノコの軽いクリームソーススパゲッティ

シイタケ、シメジとベーコンの軽いクリームソーススパゲッティ

材料 2皿分 椎茸 大3個 軸の固い部分を切り捨て、スライスしておく しめじ3分の1パック 石づきを落としてほぐしておく ベーコン 適量 ニンニク1片 みじん切り 生クリーム 100cc スパゲッティ 160g 粉パルメ

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彩野菜のガーリック炒め

彩野菜のガーリック炒め

材料 ブロッコリー 適量 茹でたものを食べやすい大きさに切り分けておく スナップエンドウ 適量 茹でたものを斜めに半分にカット パプリカ赤・黄 適量 乱切り シメジ 適量 ニンジン 適量 薄くスライス トマト適量 小口切

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タルディーボと鶏肉のスパゲッティ

材料(4皿分) ラディッキオ・ロッソ・ディ・トレビーゾ・タルディーボ1株 鶏もも肉1枚・・・小口切りにして塩コショウを振っておく 春キャベツ 葉2~3枚分 小口切り ベーコン適量・・・拍子切り しめじ半株 パプリカ適量・

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土筆とアスパラガスのガーリックソーススパゲッティ

材料 つくし適量(アク抜きしたもの) アスパラガス適量(茹でたもの) かき菜適量(茹でたもの) ベーコン適量 ニンニク1片(みじん切り スパゲッティ80~100g オリーブオイル適量 作り方 フライパンにオリーブオイル、

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