店舗の運営は一人で出来るものではありません。他の社員やアルバイトさんたちの力が加わって大きな力となり、お客様に魅力を感じていただけるお店になっていくのです。そのために、日々スタッフのレベルアップを図る指導が必要です。
また、採用しても長続きせず、辞めていく人が多いと、教える為にかかったコスト、採用のコストが無駄になるだけではなく、士気の低下にもつながります。ではどうすれば長続きするのでしょうか？
まずはモチベーションアップ・・・モチベーションが低い状態では、何を教えても吸収していきません。そのためには、何かわくわくさせられるような要素や、目指したくなる目標の提示が必要になってきます。これは社員、アルバイトどちらに対しても言えることです。
押し付けられた仕事は誰しも楽しいものではないですね。まずは自分達からやろう！やりたい！と思わせられるかがポイントです。
で、取り組み始めたら、成長していく過程を誰もが確認できる仕組み作りが大切です。常に目標を設定し、一つ一つクリアしていきながら、目指す最終目的を達成していくのです。
