販促ともいう宣伝活動ですが、皆さんはどのような方にどのような方法で宣伝されていますか？
お客様には、「固定客（リピーター）」と「新規客」がありますが、お店は常に「新規客」を増やす努力をしていかなければなりません。
Webや雑誌、フリーペーパーなど様々な広告媒体があります。それらを有効に活用することで初めて来店されるお客様も増えるでしょう。
しかしながら、ある大手シンクタンクのアンケートで、お客様の来店動機を尋ねたところ、なんと知人友人の口コミが一番多かったようです。と言うことは、今来てくださっているお客様が感動してくれるような商品、サービスが提供できれば、そのお客様が知人友人を連れてきてくれるということですね。
また、別のアンケートでは、初めて行ったお店に、再来店されるのはおよそ６０％だそうです。でも、その６０％の人が3回目来店されるのはその中の８０％以上だそうです。２回来てくれれば固定客になってくれる率が非常に高いと言うことです。
さらに、二度目行かなかった理由のダントツ一位は何だと思いますか？
「ただなんとなく・・・」だそうです。行こうと思う理由がないという事ですね。
行こうと思ってもらえるためには、お客様に何らかの良い印象を強く残すことです。
その他、集客に関しては様々な手法があり、お店の環境、業態などによって適した手法を選択し、実行していく必要があります。
相互リンクサイト 「飲食店集客．ＣＯＭ」なども大変参考になります。
